Bodrum’un en köklü gastronomi etkinliği olan Bodrum Acı Ot Festivali, bu yıl 7. kez kapılarını açmaya hazırlanıyor.
Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Ticaret Odası destekleriyle Ortakent Yahşi Yalılarını Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği tarafından organize edilen festival, 28-29 Mart 2026 tarihlerinde Ortakent Köyiçi mevkiinde gerçekleştirilecek. Bu yıl yaklaşık 300 standın yer alması planlanan festivalde, Bodrum’un doğal otları ön planda olacak. Acı Ot, Baldıran, Deli Kenker, Turpotu, Tilkişen ve Ada Marulu gibi yöresel otların yanı sıra; Deli Kenker Dolması, Külür, Çetimek Pidesi, Havanda İncir, Mart Mantarı Kavurması, Labada Dolması gibi geleneksel lezzetler de ziyaretçileriyle buluşacak.
Dernek Başkanı Öncel Erkal ve yönetim kurulu üyeleri, festivalin yalnızca bir gastronomi etkinliği değil; Bodrum’un doğasını, üreticisini ve kültürel mirasını bir araya getiren önemli bir organizasyon olduğunu belirtti. İki gün boyunca sürecek etkinlikte, yerel üreticilerin dağlardan topladığı taze otlar, geleneksel zeytinyağlı yemekler ve el emeği ürünler Ortakent sokaklarına yayılan yüzlerce tezgahta ziyaretçilerle buluşacak. Kültür, Sanat ve Sağlık Söyleşileri 7. Bodrum Acı Ot Festivali sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda bir bilgi platformu olma misyonunu sürdürüyor. Girişi tamamen ücretsiz ve halka açık olan festival, 28 Mart Cumartesi günü başlayıp 29 Mart Pazar akşama kadar sürecek.
Festival süreci kapsamında Ali Sırmalı, Ortakent’e gelerek dernek yönetimi ile birlikte festival alanında incelemelerde bulundu. Kaymakam Sırmalı, sahada yapılan teknik ve lojistik planlamaları yerinde değerlendirirken, organizasyonun güvenli, düzenli ve katılımcı odaklı bir şekilde gerçekleştirilmesi için kurumlar arası koordinasyonun önemine dikkat çekti.
BAŞKAN MANDALİNCİ DE FESTİVAL OFİSİNİ ZİYARET ETTİ
Öte yandan, Tamer Mandalinci de geçtiğimiz günlerde festival ofisini ziyaret ederek hazırlık süreci hakkında bilgi aldı. Belediye ile dernek arasında süren iş birliğinin festivalin kapsamını ve niteliğini güçlendirdiği ifade edildi.
HABER: MEHMET EMİN TOĞLUK
